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批发零售代发-远销台湾凉山特产绿色农产品[海棠腊肉]-纯手工秘制

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-11-25 18:10:47    浏览次数:963
生产日期:2013.7.25净重(规格):2500(g)
储藏方法:低温、避光、通风、防潮绿色食品:是
有机食品:否是否进口:否
包装规格:5kg礼盒装原产地:四川
特产:是真空包装:是
生产许可证编号QS:513414020092产品类别:腌、腊肉
肉类品种:猪肉制品保质期:180(天)
制作方式:腊售卖方式:包装


产品包装规格: 5kg礼盒装

为方便存放,产品均使用真空袋包装,需要其他规格的请与店主联系。

批发单价为39元/kg。

另外海棠腊肉是一大块存放,买家购买的时候才切割、真空包装,所

以商品重量并不是**的准确,有2%左右的误差是可能的。请买

家谅解。不接受的请绕行。

 

      2006年四川省第二届冬季旅游发展大会

               凉山特色绿色农产品展

                                   ——特色奖



   四川省凉山州甘洛县西北部有一个小镇,名叫海棠。这里的海拔在

1800以上,辖区内**高海拔4130米。曾将是南方古“丝绸之路”康

驿道的古驿站兼集市。 

    ——这里没有工业污染,空气清新,常年多雾湿润,气候冷凉,生态

环境优美。
    ——在这里的生猪都是本地原始山地黑猪,按照传统半圈养半放牧的

方式饲养,饲料喂纯粮食作物:洋芋(土豆)、玉米、荞麦、牧草等

然饲料,不使用任何添加剂、激素类药物及其他工业饲料。这样的猪

产品自然肉味香浓、健康安全。真正的是原生态食品。

 

 


制作工艺



 

的制作:

 

    采用本地黑猪肉为主要原料,配以本地的食盐、木姜、野花椒、山八

角等**配料腌制;悬挂于“三锅庄”火塘、灶台上方,用檀香、山

松柏、紫草熏制;在独特的气候生态环境条件下,放置半年以上;由独

有的气候生态环境条件下,放置半年以上;有特有的自然发酵菌种**

酵成熟;发酵成熟后的海棠腊肉表面上会覆盖一层灰绿色霉,这种发酵

过程能促使腊肉成熟、增加腊肉风味。

 

的品质:

 

               色泽鲜红,肉质细腻、香味醇美、口感柔和,尤

其以脂亮、肉香、味浓见长。

 

 

 

制作的菜品


        
        炒 
        凉拌

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(文/小编)
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